Lokasi nyatanya memang menjadi bagian penting dari bisnis Fried Chicken.
Lokasi yang salah akan berakibat fatal, alias matinya
bisnis!
Sedangkan lokasi yang tepat akan membuat modal cepat kembali…bahkan dalam waktu yang sangat
singkat!
Nah, inilah dia beberapa ‘kriteria’ yang membuat sebuah lokasi itu feasible
untuk bisnis Fried Chicken:
1. Setidaknya ada
800 rumah/KK yang tinggal di daerah sekitar lokasi
2. Pilih jalan kelas III (jalan dengan lebar
cukup untuk bersimpangan 2 mobil,
dan lebih banyak motor yang lewat dengan kecepatan 5-20 km/jam)
3. Pilih lokasi di ujung kemacetan, jangan terlalu dekat dengan pusat macet
karena akan menyulitkan pembeli/membuat malas pembeli
4. Coba ukur seberapa banyak kendaraan yang lewat per menit. Semakin padat semakin baik. Survey membuktikan bahwa
untuk jalan yang dilewati oleh 80 kendaraan / menit akan menghasilkan omzet Rp 2 000 000/hari
5. Pilih lokasi yang dekat pasar, terminal, sekolah (terutama
SD dan TK).
6. Bila
sebelumnya
sudah ada outlet Fried Chicken local di situ dan omzetnya
bagus, segera
dirikan/saingi dia dengan konsep yang lebih baik. Larisnya
pesaing terdahulu membuktikan bahwa lokasi tersebut potensial untuk bisnis FC.
Ini adalah ilmu memilih lokasi yang juga
dilakukan oleh Bank, serta mini market. Perhatikan saja, bila
di
suatu lokasi ada
Indomaret, maka tak
lama
kemudian akan dibuka
juga
Alfamart.
7. Perhatikan, bila
di
suatu daerah sudah ada Indomaret/Alfamart maka berarti
daerah tersebut cukup feasible
untuk bisnis retail, termasuk Fried Chicken…jadi, segera
bukalah di dekatnya!
8. Pilih lokasi pojok atau tusuk sate, supaya
outlet terlihat dari banyak arah/dari kejauhan
9. Pilih lokasi dekat perumahan keluarga muda (yang memiliki anak usia
TK s/d SD)
Bila memiliki lokasi yang kurang
bagus, harus
memiliki jurus-jurus promosi yang jitu untuk
mendatangkan pelanggan.
Lokasi-lokasi yang harus dihindari:
1. Jangan memilih lokasi yang dekat KFC
dan atau McD karena akan kalah
pamor dan pelanggan lari ke mereka
2. Perumahan elit
3. Perkantoran elit
4. Perumahan
tua/lama di mana penghuninya kebanyakan sudah setengah baya
sumber : ebook Kumpulan Kiat, Tips, Jurus Rahasia Sukses Bisnis Fried Chicken
